外籍老娘記事簿

這篇其實放了很久。
 
 
目前我已經用了這只炒鍋快一年，鍋底有一點點的局部稍微變黃，但仍是非常不沾，和我的摯愛Woll Nowo Titanium 26cm 方形炒鍋很有得拼。  我換了 induction cooktop 之後，Woll 不能用Induction 爐頭，其他 Fissler Silit 平底鍋我都送人了，就 Woll 捨不得，還留在廚櫃裡，就等哪天再買把induction cooktop adaptor 吧。

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當媽媽
 
媽媽不要離開我
 

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油炸小綠椒  / Fried Padrón Peppers
 

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感謝親愛的神秘嘉賓 O，常常提供食譜使我有靈感，這鍋南乳炆豬肉就是她提供的點子。
 
 

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今天晚上有世足賽事 -- 德國 VS 美國
 
德國由會挖鼻孔的老型男勒夫領軍，美國隊的教練卻也是德國人 - 前德國國家隊總教練克林斯曼

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我認識些家裡有混血小孩的父母，孩子們要不一個吃食習慣像爸爸，另一個像媽媽：或是因為從小媽媽得去工作不在家而被保母或是祖母帶大，結果口味變的西方；或是像老外那樣，對於黑鴉鴉的食物，例如香菇木耳梅干菜等物，一看就傻眼，拒吃。
 
對於最喜歡台菜的老母而言，孩子吃的像個老外，這簡直太慘了！  於是在小女孩還小的時候，我就開始以台味訓練她！老母我寧願將珍藏且得來不易的皮蛋肉鬆香腸和孩子分享，也不要在吃香菇排骨湯時被孩子嫌棄這種有臭味的黑色的塑膠皮很噁心。  

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上次用周老師的麵包食譜作了台式麵包之後，念念不忘，於是又再作一次。
有食物調理機真方便，材料一一放進攪拌鋼盆，偶爾看一下翻一下，就靠機器效勞，真好！
這次將麵團分成八個，四個作椰子麵包，四個作芋頭麵包。  
這大小就是市售大小，獨自幹完一個就有點罪惡感，可是分成 12 個的巴掌大小時，一次吃掉兩個就還覺得剛剛好，這是甚麼邏輯？  

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