外籍老娘記事簿

小妞已經六個月大，打從第四個月起我開始給小妞添加副食品，目前的進度是按照德國育兒書上指導，一日有兩餐以副食品代替，一餐是水果穀物泥，一餐是食物泥。

目前手上持有的是一 No Name Brand 電動攪拌棒，除了一邊打一邊到處亂噴得很嚴重之外，機器還會過熱，我怕它就在我手上燒起來，而且功效不足，上回我打了蔬菜雞肉泥，雞肉居然都是渣。  雞肉渣！ 有冇搞錯啊？  所以有好一陣子我都是買罐頭肉泥配著自製蔬菜泥給小妞吃。

於是我在這個僅容旋馬之陋室，即使東西都快滿出來無處可塞，還是無論如何都要再買一把馬力強，功效佳的電動攪拌棒！！！

還有我為甚麼要寫這篇勸敗文？  因為要下手之前，我自然也在網上讀了中西各家的勸敗文，感謝有其他人貢獻使用心得，現在用起來深覺買的值得，當然要「呷好倒相報」才是。

我所注重的要點： 金屬頭的攪拌棒，還要有攪碎功能 (作青醬 pesto 用)，因為我也想替換掉用了十年的雜牌攪碎機，曾經借用過百靈牌的攪碎機，打出來的熊蔥青醬滑順細密，雜牌打出來的遜到爆，熊蔥葉還打的一絲一絲。

((( 攪碎機是右上角圓盒狀的機器 )))

除了閱覽中西各個使用心得，我還讀了德國消費檢驗基金會 Stiftung Waretest 的評比，最後在秀才不出門，能購天下物的 Amazon 上買了「 百靈牌手持電動攪拌棒 Braun Multiquick MR530 Sauce 」。

購入價格 49.90 歐元。

我也考慮過 Multiquick 7 無線系列，但在 Amazon 的使用心得上有人抱怨一直插電也是挺吃電的，所以就算了。

Multiquick MR530 有金屬頭的攪拌棒，攪碎機，還有打蛋器，當然有一個給攪拌棒用的杯子。

昨天收到此物，今天我就試作了小妞貝比特餐，青花椰菜鱈魚米飯泥。

東西下鍋全都煮個軟爛之後，稍放涼，把食物灌進攪拌杯，開始攪打，嘩！ 果真細滑綿順，一點渣也沒有，那隻 No Name Brand 又再度遜掉了。 孩兒，為娘的對不起你，這等好貨怎麼今天才買呢？

這隻手持電動攪拌棒是神器無誤，下一回我要買牛肉攪成泥試看看，看看效果是否一樣威！

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 Oct 29 2013  更新

自從購入之後迄今已經一個月，作了無數次的嬰兒食物泥，胡蘿蔔節瓜魚粥、Mangold 胡蘿蔔雞肉泥 (Mangold 是種難吃的菜，要不是德國嬰兒食譜上有說寶寶可以吃 Mangold，不然我根本沒買過這菜，後來自己當青菜那樣炒，才知道有多難吃，有股嚴重的土味，小妞媽媽對不起妳，以後再也不買了！)、地瓜魚肉泥，等等族繁不及備載，真的好好用！！！  大推！！！

打出來的食物泥柔綿細滑，而且不需兩三分鐘就完畢了事。

但有鑑於「沒圖沒真相」，這是昨天剛作出來的食物泥照片，胡蘿蔔牛肉馬鈴薯泥，當然所有的東西是先切個小塊煮個軟爛了才打。

我只能再強調一次，這隻電動攪拌棒真得很好用！！

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小妞現在十個多月大，開始學習咀嚼，所以我把肉塊打成肉末再加上其他細小碎塊的蔬菜一起蒸，用這裡頭的攪碎機 (其實是個容量 500 ml 的圓盒，裡頭有刀片，再插上攪拌棒的馬達頭這樣)，三十秒就把肉塊打成這樣的肉末，我實在對這台很滿意。